Ученые предупреждают: даже самые незначительные ограничения в питании могут привести к увеличению чувствительности в стрессовых ситуациях, показали эксперименты на мышах, результаты которых были опубликованы в журнале The Journal of Neuroscience. Таким образом, под воздействием стресса, люди вынуждены есть больше, чем того требует организм, чтобы как-то сдержать агрессию.

В рамках эксперимента группу мышей в течение нескольких недель кормили урезанным на 25% суточным рационом. При снижении веса на 10-15% грызунов подвергли легкому стрессу с помощью звукового воздействия. Анализы показали: высокий уровень кортизола в их организме поддерживался значительно дольше, чем у мышей, питавшихся нормально. После возвращения к обычному рациону грызуны употребляли больше пищи, чем обычно, а уровень гормонов, стимулирующих аппетит, даже после употребления высококалорийных продуктов оставался выше стандартного.

На практике это означает, что любые диеты, а особенно строгие, приводят к нервным срывам и депрессиям. Поэтому, чтобы контролировать свой вес, старайтесь просто питаться правильно, чтобы не испытывать свой организм на прочность.